Assas est une commune située dans le département de l'Hérault en région Occitanie. Elle fait partie de la communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup (36 communes, 47 600 habitants). Situé à 10 kilomètres au nord de la métropole de Montpellier, Assas est un village de 1 500 âmes au caractère rural préservé. À deux pas du Pic Saint-Loup et à trente minutes de la mer, entouré d’une nature typiquement méditerranéenne (vignes, garrigues, pinèdes), Assas associe charme et qualité de vie.
Le village languedocien bénéficie d’un riche patrimoine architectural chargé d’histoire - le château classé (propriété de la famille Demangel) abrite une collection d’instruments anciens à claviers, a accueilli des tournages de films comme La Belle Noiseuse (Jacques Rivette, 1991) ; les tours médiévales ; l’église romane (fin XIe-début XIIe siècle) et son orgue, la circulade… - qui lui donne un caractère exceptionnel.Reliée aux infrastructures de communication (Lien, A709, A9, gare TGV, aéroport), la commune bénéficie des pôles économiques, universitaires et culturels de Montpellier. Elle a su préserver un tissu commercial et associatif (senior, sport, fête votive, concert de musique…) qui contribuent à son animation tout au long de l’année. Enfin, sa cave coopérative et ses caves particulières attirent les amateurs de vin pour les flacons de Gré de Montpellier.
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